Để bữa cơm gia đình bạn thêm trọn vẹn,cùng theo chân Quán nhậu tự do gợi ý cho bạn 5 món ăn từ thịt bò cực ngon. Dưới đây sẽ là một số sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình của bạn đơn giản và nhanh chóng trong thời tiết se lạnh này!
1.Bò xào bông cải
Ảnh: Sưu Tầm
Nguyên liệu:
- Thịt bò 300 gr
- Bông cải xanh
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- 1 thìa mắm ngon
- 1 thìa xì dầu
- Hạt tiêu
- 1 chút bột nêm
- 2 thìa dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn cho vào tô. Bông cải xanh rửa sạch.
Chế biến:
- Thịt bò xào bông cải xanh ,cho bò vào chảo cùng 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối xào đều tay với lửa lớn trong 1 phút cho thịt bò săn lại thì cho 4 muỗng canh nước lọc vào xào khoảng 2 phút cho rút bớt nước thì cho thịt bò ra dĩa. Dùng lại chảo vừa xào thịt, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, cho bông cải xanh vào xào khoảng 1 phút thì nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay trên bếp với lửa lớn khoảng 2 phút là được. Hạ lửa vừa cho phần thịt bò đã xào vào, đảo trên bếp khoảng 3 phút cho bông cải xanh và thịt bò chín hẳn thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.
2. Bò nướng
Ảnh: Sưu Tầm
- Thịt bò: 1kg
- Nước dùng bò: 200ml
- Rượu vang : 2 muỗng
- Khoai tây: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Hạt tiêu
- Rau thơm
Sơ chế nguyên liệu:
- Bò mua về rửa sạch, cắt miếng cho vào tô, ướp cùng với tiêu, lá thơm, muối, rượu vang trộn đều tất cả hỗn hợp cho thịt thấm. Khoai tây bạn đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành sợi dài sau đó đem chiên giòn, rồi để ráo dầu. Cà rốt bạn đem gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch.
Chế biến:
- Bỏ thịt vào một chiếc chảo, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào đun đến sôi. Rồi cho thịt bò vào để áp chảo. Mỗi mặt bạn để khoảng 2 phút rồi bỏ ra. Sau đó bạn cho thịt bò vào để nướng tiếp trong lò vi sóng hoặc lò nướng tùy bạn có dụng cụ nào nhé. Nướng thịt bò ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút là được. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.
3. Lẩu bò
Ảnh: Lẩu Bò Tự Do
Nguyên liệu:
- 2 củ gừng.
- 1 củ hành tây.
- 15g kỹ tử.
- 20g táo tàu.
- 600g bắp bò.
- 450g ba chỉ bò.
- 100g bò viên.
- 2 củ khoai môn.
- 2 củ cải trắng.
- 4 cây sả.
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò mua về làm sạch, ướp với bột nêm, gia vị và 1 thìa dầu ăn, gừng làm dập ướp khoảng 1h.
Chế biến nước lẩu:
- Thảo quả, Hoa hồi quế bạn rang lên cho thơm. Bạn phi hành khô, sả, gừng rồi cho 2L nước vào đun cho táo tàu,hành tây, sa tế, dứa thái lát vào là bạn đã có 1 nồi nước lẩu. Nước lẩu sẽ thơm mùi hoa hồi quế có vị thanh,cay nhẹ của sate và ớt, nồng ấm của gừng sả. Khi ăn nhúng bò nước lẩu rất dễ ăn. Chúc bạn thực hiện thành công nhé.
4. Bò hầm khoai tây cà rốt
Ảnh: Sưu Tầm
Nguyên liệu:
- Thịt bắp bò 500g
- Cà rốt 2 củ
- Khoai tây 5 củ
- Hành lá
- Rau thơm
- Muối
- Bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt bò, khoai tây, cà rốt, thái miếng nhỏ.
Chế biến:
- Đổ 2 lít nước vào hầm thịt bò, nêm muối, bột ngọt cho hợp vị. Thịt bắt đầu mềm thì cho tiếp cà rốt khoai tây hầm chung. Rau chín bạn cho hành mùi cắt nhỏ rồi tắt bếp. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này nhé.
5. Bò bít tết
Ảnh: Sưu Tầm
Nguyên liệu:
- Bò 400g
- Hành tây 1 củ
- Khoai tây 1 củ
- Cà chua 1 trái
- Trứng gà 1 quả
- Tỏi, muối, tiêu
- Đường, bơ, dầu ăn, dầu olive
- Nước tương
- Bột ngọt
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò rửa sạch cắt miếng, ướp cùng hành, tỏi, gia vị, để thấm khoảng 30p. Cà chua rửa sạch cắt đôi, hành tây cắt khoanh. Khoai tây, rửa sạch, thái miếng, chiên trong dầu đến khi chín vàng để ráo dầu.
Chế biến:
- Đun nóng ít dầu trong chảo, cho nhánh hương thảo vào, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vừa chín tới, tắt lửa. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon nhé.
Hotline của Hệ thống Quán Nhậu Tự Do là gì?
Bạn có thể liên hệ qua số 08.8686.1919 hoặc 0866.99.1986 để nhận hỗ trợ nhanh nhất !!!
Nguồn: Quán Nhậu Tự Do